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Guida di viaggio Costa Atlantica, paese del Cognac

Castello di Bouteville tra i vigneti di Cognac Porto peschereccio di Herbaudière sull’isola di Noirmoutier Prati salati sull’isola di Noirmoutier
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Costa Atlantica, paese del Cognac : L'opinione di Michelin

Bibendum

Il fascino selvaggio dell’oceano domato da rassicuranti spiagge dorate a perdita d’occhio, la festa colorata delle cabanes degli ostricoltori, le colline coperte da vigneti è l’aroma del cognac, il calore e il gusto dell’accoglienza nelle châmbre d’hôte, un fiume flemmatico che invita, sornione, a un giro su antiche barche di legno, strepitose chiese romaniche che, solitarie, fanno capolino tra le vigne lungo il Cammino di Santiago o, maestose e straordinariamente decorate, sono le cattedrali delle città, fortezze che raccontano un glorioso passato marinaro e commerciale, castelli che poggiano sulla roccia e hanno giardini del nitore di un disegno, canali su cui sembra essersi srotolato un lungo, sinuoso tappeto verde, un parco avveniristivo che innalza suggestive ed enormi forme di cristallo, orsi polari e centinaia di scimmie in libertà ...

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