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La Digue, spiaggia dell'Anse Source d'Argent La torre dell’orologio a Mahe Tartaruga gigante
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Seychelles : L'opinione di Michelin

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Ancor oggi risulta incerta l''origine delle 115 isole che formano l''arcipelago delle Seychelles: un insieme di formazioni granitiche e coralline situate al largo dell''Africa orientale, che sono forse tra le più antiche terre del globo.Indipendente dal 1976, la giovane repubblica venera il suo "re delle isole", il cocco delle Seychelles, da cui gli abitanti estraggono numerose essenze. Questo angolo di paradiso protetto dai cicloni devastatori è caratterizzato da una natura rigogliosa e da tranquille lagune che bagnano spiagge deserte.Non stupisce quindi che queste isole abbiano attirato nel XVII sec. i più intrepidi pirati del pianeta: tra loro spicca il famoso Olivier Levasseur, che fece regnare il terrore su questa tappa obbligata della rotta delle spezie e della seta. E con un po'' di fortuna potrete forse scoprire il tesoro di questo pirata, che ogni isola si vanta di detenere.La gastronomia delle Seychelles, frutto di una cultura meticcia, è l''espressione di un popolo creolo modellato dalle influenze africane, francesi, inglesi, cinesi e indiane. Mahé, la "grande isola" caratterizzata da campi da tè, e Praslin, "l''isola delle palme", vi accoglieranno tra profumi inebrianti e sinfonie di colori. Nell''isola detta La Digue si potrà invece raggiungere in bicicletta una delle più belle spiagge del pianeta, Anse Source d'Argent.

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